समोच्च कृषि ये खेती करने की एक तकनीक है जिसमें पहाड़ी इलाके में ढलानों पर खेती की जाती है| इसमें समानांतर पंक्तियों में फसलें बोई जाती हैं| इस पद्धति से मिट्टी के कटाव को रोकने और पानी को अवशोषित करने में मदद करती है| समोच्च रेखाओं के अनुसार खेती करने से बारिश का पानी सीधे ढलान पर नहीं बहता, बल्कि धीरे-धीरे जमीन में समा जाता है, जिससे मिट्टी और पोषक तत्व बचे रहते हैं और इससे फसल का उत्पादन की मात्रा बढ़ जाती हैं |
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